Histamine

Histamine = hormone impliquée dans les réactions allergiques

L'histamine est une substance qui agit comme une hormone tissulaire et un neurotransmetteur dans l'organisme. Une libération excessive d'histamine par l'organisme se produit lors de processus inflammatoires, allergiques ou toxiques. Par conséquent, l'histamine joue également un rôle central dans les réactions allergiques chez l'homme et intervient dans le système immunitaire, c'est-à-dire dans la défense contre les substances étrangères.