BfR

Le BfR garantit une protection transparente des consommateurs

L'Institut fédéral d'évaluation des risques (BfR) a été créé en novembre 2002 pour renforcer la protection de la santé des consommateurs. Institution scientifique de la République fédérale d'Allemagne, il élabore des avis d'experts et des déclarations sur les questions de sécurité des denrées alimentaires et des aliments pour animaux, ainsi que sur la sécurité des produits chimiques et des produits. L'institut joue ainsi un rôle important dans l'amélioration de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire.

Ses missions comprennent l'évaluation des risques sanitaires existants et nouveaux, l'identification de nouveaux risques, l'élaboration de recommandations pour leur atténuation et la communication de ces informations. Les résultats de ces travaux constituent la base des avis scientifiques fournis aux ministères fédéraux et autres autorités concernés.